Куриные грудки 500 гр Сыр 100 гр Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Шампиньоны 200 гр Лук репчатый 1 шт Сливки 100 гр Сливочное масло для жарки Соль, перец по вкусу Разрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите, поперчите, залейте сливками и поставьте в холодильник. Нарежьте...
Овощное рагу
Куриная грудка 500 гр Кабачок 1 шт Баклажан 1 шт Болгарский перец 2 шт Помидор 2 шт Лук репчатый 1 шт Сметана 3 ст.л. Кетчуп или лечо 3 ст.л. Сливочное масло для жарки Соль, перец по вкусу Овощи помыть. Очистить от кожуры кабачок и баклажан ,почистить перец и лук....
Бифштекс рубленый
Говядина 500 гр Лук репчатый 1 шт Чеснок 2 зубчика Помидоры 3 шт Сыр(тертый) 100 гр Майонез или сметана 5 ст.л. Зелень, соль, перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - для жарки Мясо, лук, чеснок и зелень мелко нарезать или пропустить через мясорубку с...
Свинина с овощами
Свинина 700 гр Капуста 200 гр Морковь 2 шт Помидоры 2-3 шт Сметана 1 ст. Лук 2 шт Картофель 3 шт Масло сливочное для жарки Соль, перец по вкусу Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле, далее добавляем тёртую морковь, помидоры кубиками, солим, перчим. Наливаем в...
Лазанья с грибами
ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ Пластины лазаньи 350 гр Грибы 600 гр Помидоры 700 гр Сыр тёртый 350 гр Морковь 2 шт Лук репчатый 1 шт Чеснок 1-2 зубчика Масло растительное 5 ст.л. Зелень по вкусу Кетчуп 1 ст.л. ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ Молоко 125 гр Мука 30 гр Перец черный молотый Соль...
Свинина по — румынски
Мякоть свинины 800 гр Томатная паста или кетчуп 2 ст. л. Сыр 100 гр Яйца 2 шт Масло растительное 200 гр Мука 3 ст. л. Зелень рубленная Перец черный и красный молотые Соль Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите. Яйца смешиваем с томатной пастой...
Пельмени московские
ПЕЛЬМЕНИ ДЛЯ ТЕСТА: Мука 600 грамм Яйцо 1 шт. Вода 250 мл Соль ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ: Мука 4 ст.л. Яйцо 1 шт. ДЛЯ ФАРША: Говядина мякоть 450 грамм Свинина мякоть 500 грамм Лук репчатый 2 шт. Вода 200 мл Сахар, перец молотый черный, соль ДЛЯ ПОДАЧИ: Сливочное масло 100 грамм...
Пельмени уральские
ПЕЛЬМЕНИ ДЛЯ ТЕСТА: Мука 2 стакана Яйцо 1 шт. Вода 0,75 стакана Соль ДЛЯ ФАРША: Свинина мякоть 150 грамм Говядина мякоть 150 грамм Баранина мякоть 150 грамм Сливочное масло 50 грамм Сливки 3 ст.л. Лук репчатый 2 шт. Мускатный орех Соль, черный молотый перец ДЛЯ...
Гуляш из говядины
Мякоть говядины 500 гр Масло топленое 2 ст.л. Лук репчатый 2-3 шт Перец сладкий 2-3 шт Вино красное 0.5 ст. Картофель 600 гр Перец черный молотый, соль, зелень по вкусу Говядину нарежьте кубиками, слегка обжарьте на масле, добавьте нарезанный лук и нашинкованный...
Рыба запечённая с грибами
Филе рыбы 500 гр Грибы 500 гр Сметана 1 стакан Мука 1 ст. л. Сок лимона 2 ст. л. Лук репчатый 1 штука Масло растительное 2 ст.л. Соль, перец черный молотый по вкусу Филе рыба нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и уложите в форму...