Примерное время на чтение 1 минута

ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ

• Пластины лазаньи 350 гр
• Грибы 600 гр
• Помидоры 700 гр
• Сыр тёртый 350 гр
• Морковь 2 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 1-2 зубчика
• Масло растительное 5 ст.л.
• Зелень по вкусу
• Кетчуп 1 ст.л.

ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ

• Молоко 125 гр
• Мука 30 гр
• Перец черный молотый
• Соль

Лук , чеснок и помидоры мелко нарубить. Морковь натереть на тёрке, грибы нарезать ломтиками. 2/3 сыра нарежьте мелкими кубиками, остальное на тёрке.

Обжариваем лук, чеснок, морковь, грибы 10 минут. Затем добавляем помидоры , зелень, кетчуп, соль, перец и тушим ещё 10 минут.

Пласты лазаньи отвариваем в большом количестве подсоленной воды до полуготовности.

Для соуса вскипятите молоко, подсушите муку до золотистого оттенка, охладите и разведите частью охлаждённого молока. Смешайте с оставшимся молоком, солью и перцем. Варите 5 минут.

В смазанную маслом форму уложите слоями листы лазаньи, овощи с грибами, сыр, поливая соусом. Сверху закройте листами лазаньи, залейте соусом, посыпьте натёртым сыром и запекайте 30 минут при 180 градусах.

При подаче посыпьте зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ: