Курица 1 шт. Вода 3 литра Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Зелень, соль, перец и специи по вкусу ДЛЯ ЛАПШИ: Яйцо 1 шт. Вода 1 ст.л. Промойте курицу, залейте холодной водой и варите 1 час, снимая пенку. Бульон посолите. Мелко нашинкуй лук и натрите на терке морковь,...

Шампиньоны 300 гр Капуста цветная 200 гр Картофель 2-3 штуки Морковь 1 штука Корень петрушки 1 штука Молоко 4 стакана Яичные желтки 2 шт Сливки 2 стакана Масло сливочное 40 гр Соль Грибы варим в подсоленной воде до готовности, остужаем, нарезаем ломтиками. Капуста,...

Свинина мякоть 300 гр Грибы 200 гр Морковь 1 штука Лук 1 штука Масло растительное 2 ст. л. Вода 1 литр Яйца вареные 2 шт. Сметана 2 ст.л. Соль, перец, зелень по вкусу Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле, добавьте грибы, лук, морковь, посолите, поперчите и...

Суп сливочный с красной рыбой Рыба красная м/с 500 гр Картофель 3-4 штуки Морковь 1 штука Лук репчатый 1 штука Сливочный сырок (плавленный) 2 штуки Зелень, соль по вкусу Сливочное масло (для жарки) 1 ст.л. Рыбку нарезаем кубиками. Чистим и нарезаем...

Мясной фарш- 500 гр. Картофель- 5 шт. Морковь- 1 шт. Лук- 1 шт. Домашняя лапша-1 горсть Чеснок- 1 зубчик Соль, перец, зелень Подсолнечное масло- для жарки Чистим и режем кубиками картофель, лук мелко нарезаем, морковь на терке. С фарша делаем мясные шарики. Обжариваем...

*Рыбы- 1.5 кг *Лук репчатый- 2 шт. *Морковь- 1 шт. *Зелень *Картофель- 5 шт. *Лавровый лист- 3 шт. *Черный перец горошком- 6-8 шт. *Вода- 2 литра *Соль по вкусу В подсоленный кипяток положить нарезанный картофель. После закипания добавляем почищенную, нарезанную...

*Говядина варено-копченая- 100 гр. *Окорок копчено-вареный-200 гр. *Сосиски или сардельки- 100 гр. *Лук репчатый- 1 шт. *Соленый огурец- 2-3 шт. *Картофель- 5 шт.(средних) *Томатное пюре (из 3-4 свежих помидор) *Масло сливочное- 40 гр. *Вода 2 литра *Маслины и зелень...

*Морковь-1 шт. *Лук репчатый- 1 шт. *Горох- 0,5 стакана *Вода - 1 литр *Соль, перец, подкопчённая паприка- по вкусу. *Сливочное масло- 50 гр. *Зелень для украшения. Горох замочить на ночь в теплой кипяченой воде. В кипящую соленую воду, добавляем горох , обязательно...

*Бульон мясной- 2 литра *Крупа пшено- 0,5 стакана *Капуста свежая- 200 гр. *Картофель- 5 шт. *Морковь- 1 шт. *Лук- 1 шт. *Соленый огурец- 1-2 шт. *Томатная паста- 2 ст. ложки *Масло сливочное- 40 гр. *Зелень Сварить бульон (мясо на ваш вкус). Добавляем промытое пшено,...

*грибы сушеные- 20 г *чернослив без косточек- 50 г *лук репчатый- 1 штука *морковь- 1 штука *свекла- 1 штука. *капуста цветная- 200 г *томатная паста- 1 ст. л. *мука- 1 ч. л. *вода- 4 стакана *зелень, перец, соль по вкусу Грибы и чернослив замочить, в отдельной...