Суп-пюре из овощей с шампиньонами

от | Фев 24, 2024 | Супы | Нет комментариев

5
(2)
Примерное время на чтение 0 минута
  • Шампиньоны 300 гр
  • Капуста цветная 200 гр
  • Картофель 2-3 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Корень петрушки 1 штука
  • Молоко 4 стакана
  • Яичные желтки 2 шт
  • Сливки 2 стакана
  • Масло сливочное 40 гр
  • Соль

Грибы варим в подсоленной воде до готовности, остужаем, нарезаем ломтиками.

Капуста, картофель, морковь и корень петрушки мелко нарезаем и тушим до готовности в сковороде. Овощи перемалываем в блендере.

Молоко довести до кипения, добавляем грибы и смесь из овощей, доводим до кипения.

При подаче даем немного остыть, добавляем в суп-пюре смесь яичных желтков со сливками и растопленным маслом. Посыпать зеленью и украсить кусочками шампиньонов.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Spread the love
AliExpress WW

Подпишитесь на нашу рассылку

в вк

В ОК

Какие блюда вы предпочитаете?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Свежие записи

Нет комментариев для просмотра.
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

0 Комментариев
Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Не копируйте текст!