›

›

Примерное время на чтение 0 минута

*Бульон мясной- 2 литра

*Крупа пшено- 0,5 стакана

*Капуста свежая- 200 гр.

*Картофель- 5 шт.

*Морковь- 1 шт.

*Лук- 1 шт.

*Соленый огурец- 1-2 шт.

*Томатная паста- 2 ст. ложки

*Масло сливочное- 40 гр.

*Зелень

Сварить бульон (мясо на ваш вкус).
Добавляем промытое пшено, варим 20 минут.
Делаем зажарку на сливочном масле — лук мелко нарезанный, морковь на терке, добавляем томатную пасту.
В бульон с пшеном добавляем картофель нарезанный кубиками. Варим 10 минут.
В кастрюлю с супом добавляем нашинкованную капусту и нарезанный кубиками огурчик. Варим 10 минут.
Далее добавляем зажарку, даем покипеть 5 минут.
При подаче посыпаем зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!