Примерное время на чтение 1 минута

• ДЛЯ ТЕСТА :
• Мука 2 ст.
• Молоко 200 гр
• Яйцо 1 шт.
• Масло сливочное 70 гр
• Соль, сахар по вкусу
• Сухие дрожжи 0.5 пакетика
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• Мясо 300 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Сливочное масло 70 гр
• ДЛЯ ЖАРКИ :
• Масло растительное

Мясо и лук пропустите через мясорубку, добавьте размягчённое сливочное масло и соль, перец по вкусу. Перемешайте хорошо фарш.

ТЕСТО

Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Хорошо перемешайте и дайте тесту подняться.

Сформируйте из теста лепешки, затем выложите на середину каждой лепешки фарш.

Защепите края лепешек не полностью — чтобы начинка оставалась частично открытой,

Обжарьте беляши в раскаленном растительном масле. Сначала выложите их на сковороду фаршем вниз, затем переверните, уменьшите огонь и доведите беляши до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ: