›

›

Примерное время на чтение 0 минута

*грибы сушеные- 20 г

*чернослив без косточек- 50 г

*лук репчатый- 1 штука

*морковь- 1 штука

*свекла- 1 штука.

*капуста цветная- 200 г

*томатная паста- 1 ст. л.

*мука- 1 ч. л.

*вода- 4 стакана

*зелень, перец, соль по вкусу

Грибы и чернослив замочить, в отдельной посуде, в холодной воде, на 2 часа.
Грибы, лук обжарить 15 минут , затем добавить чернослив ,перемешать. Оставить на выключенной плите на 5-10 минут . Затем переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.
Овощи нарежьте соломкой и отварите до готовности. Промойте и добавьте к грибам.
Томатную пасту смешайте с мукой, разведите небольшим количеством холодной воды и влейте в суп, посолите, поперчите, варите 10 минут.
Перед подачей посыпьте суп любимой зеленью.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 40 минут + замачивание.