Примерное время на чтение 0 минута

Хе из баклажан

• Баклажаны 4 шт.
• Перец сладкий красный 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Сахар 1 ст.л.
• Семена кориандра молотые 0.5 ч.л.
• Масло растительное 3 ст.л.
• Перец черный молотый , соль по вкусу
• Уксус 9% 1 ч.л.

Баклажаны помойте, очистите, нарежьте соломкой, отварите 10 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

Сладкий перец помойте, очистите и нарежьте соломкой. Лук нашинкуйте полукольцами. Чеснок мелко порубить.

Все ингредиенты соедините, заправьте маслом, уксусом, сахаром, солью, кориандром и молотым перцем, перемешайте.

При подаче посыпать зеленью.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ: