Филе палтуса положите в форму для выпечки и замаринуйте: посолите, поперчите, сбрызните соком лимона, залейте вином, посыпьте зеленью и поставьте в холодное место на 30 минут.
Нарежьте овощи крупными кольцами и положите на рыбу.
Посыпьте блюдо тёртым сыром и залейте майонезом.
Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.
