Хрустящая пицца с овощами
ДЛЯ ТЕСТА:
- Мука 3.5 стакана
- Дрожжи 2 ч.л.
- Молоко 1 стакан
- Масло сливочное 200 гр.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Лук репчатый 1 штука
- Перец сладкий 2 штуки
- Кукуруза консервированная 200 гр.
- Яйцо 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр тертый 200 гр.
- Сметана 3-4 ст. л.
- Зелень рубленная по вкусу
Из указанных ингредиентов замесите тесто, поставьте на 2 часа в теплое место.
Яйцо взбейте, добавьте сметану, зелень, чеснок. Готовое тесто раскатайте в пласт.
В форму, смазанную маслом, уложите пласт теста, сделайте невысокие бортики. Смажьте тесто сметанно — яичной смесью, сверху выложите лук, нарезанный кольцами, сладкий перец и кукурузу, посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 180 градусов, 15-20 минут.
Нарезаем треугольниками и подаем к столу.