- Вишня- 3 кг
- Мёд- 2 кг
- Ром-100 гр
В широкой кастрюле растопить мёд, в кипящий мёд засыпать подготовленную вишню так, чтобы она полностью была покрыта мёдом, и дать немного покипеть, снимая при этом образующуюся пенку.
Вишню быстро вынуть шумовкой из мёда и сразу же положить в подготовленные банки. Мёд прокипятить, горячим мёдом залить вишню.
В каждую банку добавить ром, банки быстро закрыть, завернуть в одеяло и в таком виде держать до полного остывания.