- Яйцо 5 шт
- Сахар 200 гр
- Творог нежирный 400 гр
- Сода гашеная уксусом на 0.5 ч.л.
- Ванилин 10 гр
- ТЕСТО
- Масло сливочное 150 гр
- Мука 300 гр
- Клубника для украшения
ДЛЯ ТЕСТА: натереть на крупной тёрке масло и вымешать с мукой.
НАЧИНКА: соединить яйца с сахаром, добавить ванилин, затем творог и довести до однородной консистенции, добавить соду, гашеную уксусом, всё перемешать.
Дно формы ,смазанной маслом, засыпать получившимся тестом (крошкой) из муки и сливочного масла, затем вылепить края, аккуратно вылить начинку. Выпекайте чизкейк 20-30 минут при температуре 190-200 градусов(ориентируйтесь по своей духовке). Украсить свежей клубникой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!